Сливочный суп с семгой (форелью)
300 гр. филе семги (форели)
500 гр. картошки
300 гр. помидоров без кожи (можно взять консервированные порезанные томаты)
1 луковица
1 морковка
500 гр. сливок 20 %
соль, зелень, перец
Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности, добавить тертую морковь, обжарить, добавить помидоры,положить все это в кастрюлю и залить 1 — 1,2 литра воды довести до кипения и добавить порезанную кубиками картошку,посолить, варить минут 5, затем добавить рыбу и сливки, варить до готовности картошки.
