Творожно-тыквенная запеканка
500гр тыквы
250гр творога
1 яйцо
2 ст.ложки манки
2 ст.ложки сметаны
сахар
ванилин
Порезать тыкву кубиками, посыпать сахаром, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить, размять вилкой до консистенции пюре, добавить творог, яйцо, сахар, ванилин. Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху смазать сметаной. Выпекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.
