Linna.ru

Дом, красота, здоровье

 

Рубрика ‘Готовим вкусно’

Чай позитивно влияет на мозг

77 Голландские и британские ученые открыли новые полезные свойства чая. Как показало исследование, регулярное употребление данного напитка может улучшить мыслительные способности человека. Кроме того, по мнению ученых, чай снимает усталость и повышает бдительность. Результаты своего исследования ученые поведали в журнале Nutritional Neuroscience. Как сообщает «Утро.ru» со ссылкой на MedGuru, ученые провели исследование, в котором задействовали 44 добровольца в возрасте до 40 лет. Испытуемым, разделенным на две разные группы, давали либо кофеин (50 мг) в сочетании с аминокислотой L-тианином (которая содержится в чае), либо плацебо. Затем проводились тесты, где добровольцам нужно было распознавать слова, быстро обрабатывать …

Лимонно-творожные ушки

yshi 200 гр. творога
200 гр. маргарина
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
сахар

Смешать творог с мелко порезанным маргарином. Добавить цедру одного лимона, затем добавить муку и замесить тесто. Раскатать слоем 0.5 см и вырезать кружки. Обмакнуть каждый кружок одной стороной в сахар, сложить пополам, снова обмакнуть в сахар и сложить вчетверо, обмакнуть еще раз в сахар и выложить на противень. Выпекать до румяной корочки при температуре 180 р.

Лимонный рулет

limon 3 лимона 150гр.сахара 1ст.муки 1банка сгущенного молока 1/2ч.л. разрыхлителя соль сахарная пудра Пропустить лимоны и сахар через мясорубку, либо измельчить в блендере. В отдельной миске смешать взбитые яйца со сгущенкой, добавить щепотку соли, разрыхлитель, муку. застелить противень промасленной бумагой для выпечки и вылить на него тесто, аккуратно разровняв. Выпекать при температуре 200 гр. примерно 7-8 минут. Как только появится золотистая корочка, вынуть корж из …

Творожно-тыквенная запеканка

tikva-3 500гр тыквы
250гр творога
1 яйцо
2 ст.ложки манки
2 ст.ложки сметаны
сахар
ванилин

Порезать тыкву кубиками, посыпать сахаром, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить, размять вилкой до консистенции пюре, добавить творог, яйцо, сахар, ванилин. Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху смазать сметаной. Выпекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.

Мясной рулет с яйцом

rulet-1 800 гр. говяжьего фарша
5 яиц
200 гр.белого хлеба
50 гр. молока
соль
перец

Смешать в миске говяжий фарш, одно яйцо, размоченный в молоке хлеб, посолить и поперчить по вкусу. Выложить в форму половину фарша, посередине разложить сваренные вкрутую 4 яйца, закрыть оставшимся фаршем, разровнять сверху и поставить в духовку выпекать 40 мин, при температуре 180 гр.

Картофельная запеканка с семгой

zapekanka-cemgoy-1500 гр. филе семги
600 гр.картофеля
250 гр.майонеза
200 гр.сыра
соль
перец
зелень

Картошку почистить, порезать кружками, слегка отварить. Филе семги мелко порезать. В глубокую форму выкладывать слоями – слой картошки, слой семги, каждый слой слегка промазывать майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке до золотистой корочки при температуре 180гр.

Сливочный суп с семгой (форелью)

forel-1300 гр. филе семги (форели)
500 гр. картошки
300 гр. помидоров без кожи (можно взять консервированные порезанные томаты)
1 луковица
1 морковка
500 гр. сливок 20 %
соль, зелень, перец

Лук мелко порезать и обжарить до прозрачности, добавить тертую морковь, обжарить, добавить помидоры,положить все это в кастрюлю и залить 1 — 1,2 литра воды довести до кипения и добавить порезанную кубиками картошку,посолить, варить минут 5, затем добавить рыбу и сливки, варить до готовности картошки.

Вишневый пудинг

рецепт Манка – 1 стакан
Вишня замороженная — 800 гр.
Сахар – 3 ст.ложки
Сливочное масло – 50 гр.
Молоко – 1 л.
Яйца – 4 шт.
Крахмал – 1 ст.ложка
Тертая лимонная цедра – 1 ч.ложка
Корица – 1 ч.ложка.

Вскипятить молоко, всыпать тонкой струйкой манку. Варить, при постоянном помешивании, 2 минуты, затем отставить в сторону и дать остыть. Вишню откинуть на дуршлаг, жидкость слить в отдельную посуду. Взбить масло с сахаром, добавить корицу, лимонную цедру. Соединить все с желтками, манной кашей. Взбить белки в крепкую пену и добавить их к основной массе. Аккуратно помешивая, добавить вишню. Смазать маслом форму для выпекания и выложить туда получившуюся массу. Выпекать 40 минут при температуре 180 гр. …

Цыпленок в сырной шубке

Цыпленок в сырной шубкеГрудка цыпленка – 500гр
Соль
Перец
Карри
Сыр –150 гр.
Майонез -3 ст.ложки
Грибы –250 гр
лук – 1 шт.
Грудку цыпленка отбить молотком, посолить, поперчить, посыпать смесью карри с двух сторон. Выложить в форму. Сверху выложить слой грибов, обжаренных с луком на растительном масле. Смазать все майонезом и посыпать тертым сыром. Выпекать в духовке при температуре 180гр 40 минут. При подаче посыпать мелко нарубленной зеленью.

Страница 3 из 3123

Рубрики

Акции и промокоды:

Архив

Полезное

Избранные рекомендации

Новые публикации

Метки