Обычаи новогодней кухни
Близятся новогодние праздники, и задача каждой хозяйки состоит в том, как можно красивее и оригинальнее накрыть праздничный стол. В настоящее время в магазинах большое разнообразие продуктов, и проявив максимум фантазии можно приготовить какое-то свое, новое блюдо, или позаимствовать рецепт приготовления новогодних блюд других стран. Конечно, любая хозяйка приготовит «Оливье» — традиционный салат у россиян на Новый год. Придумал это блюдо француз, и в состав этого салата изначально входили другие ингредиенты – мясо рябчика и омара, телячий язык и другие, изысканные продукты. До сегодняшних дней в составе этого салата неизменными остались только яйца, майонез и огурцы, а уж нарезать туда колбаски, лук, насыпать горошек – видно придумал кто-то другой. Но, тем не менее, россияне любят этот салат, и чтут традицию, …