Linna.ru

200 гр. творога
200 гр. маргарина
400 гр. муки
1 ч.л. разрыхлителя
1 лимон
сахар

Смешать творог с мелко порезанным маргарином. Добавить цедру одного лимона, затем добавить муку и замесить тесто. Раскатать слоем 0.5 см и вырезать кружки. Обмакнуть каждый кружок одной стороной в сахар, сложить пополам, снова обмакнуть в сахар и сложить вчетверо, обмакнуть еще раз в сахар и выложить на противень. Выпекать до румяной корочки при температуре 180 р.

500гр тыквы
250гр творога
1 яйцо
2 ст.ложки манки
2 ст.ложки сметаны
сахар
ванилин

Порезать тыкву кубиками, посыпать сахаром, завернуть в фольгу и запечь в духовке до мягкости. Остудить, размять вилкой до консистенции пюре, добавить творог, яйцо, сахар, ванилин. Выложить полученную массу в форму, смазанную маслом, разровнять. Сверху смазать сметаной. Выпекать при температуре 180 гр. до золотистой корочки.